Thầy thuốc ưu tú, bác sĩ CK II Lê Thị Phương cho biết bất kì một bệnh nào bên cạnh sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ đều phải chú ý song song chế độ ăn uống hàng ngày để hỗ trợ điều trị bệnh khỏi nhanh hơn. Bệnh ho cũng vậy, việc biết nên ăn gì và không nên ăn gì sẽ giúp cho tình trạng ho của người bệnh cải thiện hơn rất nhiều.
Trái lại, người bệnh ăn các thực phẩm kiêng kị, không tốt cho bệnh ho, bệnh không những không thuyên giảm mà còn nặng thêm và khó chữa. Chính vậy, người bị bệnh ho nên hết sức chú ý tuân thủ nên và không nên ăn gì sau đây để chữa ho hiệu quả.
1. Bị ho nên ăn gì?.
Món ăn lỏng, dễ nuốt:
Người bệnh bị ho nhiều thường gây ra cảm giác khô, đau rát cổ họng. Bởi vậy, bạn cần dùng các thực phẩm dễ nuốt, mềm để hạn chế tối đa việc kích thích phần niêm mạc ở cổ họng đang đau rát. Một số món ăn được khuyên dùng như: các món súp (súp gà), cháo thịt lợn, cháo tía tô, nước luộc rau củ,…
Nhưng món ăn này vừa đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng, vừa giúp cho việc điều trị dễ dàng hơn.
- Thực phẩm giàu vitamin A, C:
Các loại rau củ quả có màu xanh, đỏ đậm, thịt lợn, cam, chanh; thực phẩm giàu kẽm như: ngao, sò, củ cải trắng,… đều chứa hàm lượng lớn vitamin A và C. Chúng không chỉ hỗ trợ giảm ho, làm dịu các cơn đau rát cổ họng, mà còn tăng cường sức đề kháng và bồi bổ sức khỏe giúp cơ thể chống đỡ với bệnh tật tốt hơn.
- Ăn nhiều tỏi, hành tây, tía tô:
Đây là những thực phẩm có công dụng kháng viêm, tiêu diệt virus, là những kháng sinh tự nhiên rất hiệu quả để trị ho, viêm họng. Hãy chú ý bổ sung những loại thực phẩm này vào khẩu phần ăn hàng ngày để tăng cường hiệu quả điều trị bệnh.
Có rất nhiều bài thuốc chữ ho đơn giản bằng các nguyên liệu dễ kiếm và an toàn như: mẹo chữa ho đơn giản bằng lá diếp cá, lá hẹ hấp đường phèn, mật ong hấp quất, lá húng chanh,… Chúng ta có thể dễ dàng chế biến tại nhà và sử dụng hàng ngày để vừa điều trị các cơn ho, vừa là một cách phòng tránh để bệnh không quay trở lại
2. Bị ho không nên ăn gì?
Bên cạnh các thực phẩm nên ăn ở trên, người bệnh ho nên đặc biệt chú ý không nên ăn các loại thực phẩm dưới đây. Theo lời khuyên của Thầy thuốc ưu tú, Bác sĩ CK II Lê Thị Phương, việc hạn chế các loại đồ ăn này giúp quá trình điều trị ho diễn ra nhanh và thuận lợi hơn, không khiến các cơn ho kéo dài, kích ứng tái phát hay kéo dài hơn. Bởi vậy cần hết sức cần hết sức chú ý tránh các loại thực phẩm sau đây:
- Thức ăn đồ uống lạnh, đồ uống có ga, cồn
Sử dụng thực phẩm đông lạnh là một trong những nguyên nhân phổ biến gây ra ho hay viêm họng. Những đồ ăn thức uống này có thể kích thích cổ họng khiến triệu chứng ho tăng lên.
Theo Đông y, khi cơ thể bị nhiễm lạnh sẽ gây tổn thương cho phổi (phế), mà ho phần lớn là do các bệnh ở phổi gây ra. Khi ăn hay uống đồ lạnh rất dễ gây ra tắc khí ở phổi, làm cho hiện tượng ho trở nên nặng hơn. Vì vậy, hãy hạn chế tối đa việc sử dụng những đồ lưu trữ trong tủ lạnh lạnh này. Nếu muốn dùng chúng, bạn nên bỏ chúng ra khỏi tủ lạnh khoảng 15 – 30 phút (tùy từng loại) rồi mới sử dụng. Hoặc tốt nhất là nên loại bỏ chúng ra ngay khỏi chế độ ăn hàng ngày nếu như đang trong quá trình trị ho.
Trẻ em bị ho do dị ứng cũng không nên uống đồ uống có ga vì nó có thể gây ra những cơn ho kéo dài. Khi bị ho, bạn cũng không nên ăn đồ cay nóng, vì bạn có thể sẽ gặp nguy hiểm nếu như bị sặc khi đang ăn cay mà bị ho bất ngờ.
- Thực phẩm chiên, xào, nướng:
Khi bị ho, hệ tiêu hóa của cơ thể bị suy yếu. Thức ăn chiên, xào hay nướng trong trường hợp này có thể tăng thêm gánh nặng cho dạ dày, làm cho quá trình tiêu hóa bị kém đi. Từ đó dẫn đến tình trạng đờm tiết ra nhiều hơn, bệnh ho vì thế cũng lâu khỏi hơn
- Quýt, dừa, mía:
Chúng ta vẫn thường hiểu đơn giản quýt có tác dụng chữa ho rất tốt, nhưng thực tế không hoàn toàn như vậy. Vỏ quýt chính xác là có tác dụng chữa ho, long đờm nhưng thịt quýt lại gây ra tác dụng ngược lại. Theo các nghiên cứu, trong thịt quýt có chứa chất cellulite – loại chất khiến cơ thể sinh nhiệt và sản sinh ra nhiều dịch đờm hơn khi bị hấp thụ.
Nước dừa và nước mía thường được dùng để giải nhiệt cho cơ thể, nhưng khi bạn đang bị ho hay suyễn thì không nên sử dụng tất cả những đồ có liên quan đến dừa hay mía. Bởi vì dừa và mía đều có tính hàn, ăn nhiều sẽ gây trở ngại cho các cơ quan nội tạng trong cơ thể.
- Hải sản (cá, tôm, cua,…):
Các loại hải sản như cá, tôm, cua,… có vị tanh nên dễ khiến cổ họng bị kích thích và gây ho nhiều hơn nếu bạn đang bị ho. Bên cạnh đó, cũng có nhiều người bị dị ứng với chất protein có trong các loại hải sản này, mà dị ứng thức ăn là một trong những nguyên nhân khá phổ biến gây ra ho.
- Đậu phộng, socola, hạt dưa, ngô:
Lượng dầu lớn có trong những loại thực phẩm này sẽ gây kích ứng cổ họng và tăng tiết đờm nên chúng cũng không phải là thực phẩm khuyên được dùng khi bị ho.
- Đồ ăn quá mặn hoặc quá ngọt:
Theo Đông y, ho là do phổi bị nóng gây ra. Tiêu thụ nhiều các loại đồ ăn quá ngọt hoặc quá mặn sẽ khiến cơ thể bị nóng trong và làm cho triệu chứng ho nặng hơn. Một số thực phẩm như cá muối, thịt xông khói hay các loại thực phẩm có hàm lượng muối cao khác đều cần tránh khi bạn đang bị ho.
- Rượu, bia, thuốc lá và một số chất kích thích khác:
Đây là nguyên nhân phổ biến khiến việc chữa viêm họng, ho không mang lại hiệu quả do thường làm giảm tác dụng điều trị của thuốc. Nếu muốn điều trị nhanh chóng, bạn cần hạn chế tối đa những chất có hại này.
Để có thể điều trị được ho hiệu quả và triệt để hay không thì chế độ ăn là vô cùng quan trọng. Việc biết được bị ho nên ăn gì và không nên ăn gì sẽ giúp cho bạn nhanh chóng chấm dứt được những cơn ho dai dẳng khó chịu.
Theo Bích Phương
